Produsele etichetate „bio” sau „organic” devin din ce în ce mai populare, dar mulți consumatori se întreabă ce înseamnă, de fapt, acești termeni.

Deși par sinonimi, diferențele dintre „bio” și „organic” pot varia în funcție de reglementările locale și de standardele industriei. În acest articol, explorăm ce înseamnă fiecare termen, ce beneficii aduc și cum poți face alegeri informate pentru tine și familia ta.

Ce înseamnă „bio”?

Termenul „bio” provine de la „biologic” și se referă la produse care sunt cultivate sau produse fără utilizarea pesticidelor sintetice, a fertilizatorilor chimici, a hormonilor de creștere și a aditivilor artificiali. În Uniunea Europeană, inclusiv în România, utilizarea etichetei „bio” este reglementată strict. Produsele bio trebuie să respecte următoarele reguli:

  • Fără pesticide chimice sintetice – doar pesticide naturale sau metode biologice de combatere a dăunătorilor.

  • Fără organisme modificate genetic (OMG).

  • Folosirea fertilizatorilor naturali – cum ar fi compostul sau gunoiul de grajd.

  • Respectarea bunăstării animalelor – în cazul produselor de origine animală.

Produsele bio sunt recunoscute prin etichete specifice, precum logo-ul frunzei verzi a UE, care garantează respectarea normelor europene.

Ce înseamnă „organic”?

Termenul „organic” este utilizat în mod similar cu „bio” și descrie produse obținute prin metode ecologice. În România și în alte țări din UE, „organic” este sinonim cu „bio” și urmează aceleași reglementări. Cu toate acestea, în țări precum Statele Unite, „organic” are o semnificație specifică, reglementată de USDA Organic Standards. În SUA, produsele organice sunt împărțite în mai multe categorii:

  1. 100% organic – conține doar ingrediente organice.

  2. Organic – cel puțin 95% din ingrediente sunt organice.

  3. Fabricat cu ingrediente organice – între 70%-95% din ingrediente sunt organice.

Dacă vezi termenul „organic” pe produse importate din afara UE, acesta poate urma alte standarde decât cele europene.

Diferențe între „bio” și „organic”

În România și majoritatea țărilor din Uniunea Europeană, termenii „bio” și „organic” sunt folosiți interschimbabil. Totuși, există situații în care etichetele pot reflecta reglementări diferite, mai ales pentru produsele importate.

  • În Uniunea Europeană: „Bio” și „organic” sunt sinonime.

  • În Statele Unite: „Organic” este termenul oficial, iar „bio” nu este folosit în mod formal.

De ce să alegi produse bio/organice?

  1. Sănătate mai bună
    Produsele bio/organice nu conțin reziduuri de pesticide sintetice sau aditivi nocivi, ceea ce le face mai sigure pentru consum, mai ales pentru copii.

  2. Valoare nutrițională ridicată
    Unele studii sugerează că produsele bio pot avea un conținut mai ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți, în comparație cu cele convenționale.

  3. Sustentabilitate
    Agricultura bio susține biodiversitatea, protejează solul și reduce poluarea, contribuind la un mediu mai curat.

  4. Bunăstarea animalelor
    Produsele bio de origine animală provin de la animale crescute în condiții mai etice, fără administrarea de antibiotice sau hormoni sintetici.

Cum recunoști produsele bio/organice?

Pentru a te asigura că un produs este cu adevărat bio sau organic, caută certificările oficiale. În Uniunea Europeană, eticheta „bio” trebuie să includă:

  • Logo-ul UE pentru agricultură ecologică (frunza verde).

  • Codul autorității de certificare.

  • Indicații privind originea ingredientelor (UE/non-UE).

Produsele importate din SUA vor avea eticheta „USDA Organic” dacă respectă standardele americane.

Bio sau organic – ce ar trebui să alegi?

În România, termenii sunt echivalenți din punct de vedere legal, astfel încât alegerea se rezumă la preferințele personale și la sursa produsului. Indiferent de denumire, optează pentru produse certificate pentru a te asigura de calitatea lor.

Alegerea produselor bio/organice este mai mult decât o tendință – este un angajament pentru sănătate, mediu și sustenabilitate. Fie că optezi pentru un măr „bio” sau pentru o sticlă de lapte „organic”, alegerea ta contribuie la un stil de viață mai echilibrat și mai responsabil.